Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 791 913 341info@cokoladalyra.cz
Domů / O čokoládě / Casa Luker

Casa Luker

Suroviny Casa Luker

Casaluker_Casa Luker_čokoládaKolumbijská firma, která vyrábí čokoládu již 110 let a která je úzkým partnerem Lyry při vývoji a výrobě čokolády.
Kolumbie se pyšní jedněmi z nejlepších kakaových bobů na světě - tzv. "Fino de Aroma" - hodnoceno dle kategorie, kterou vytvořila Mezinárodní Kakaová Organizace (International Cocoa Organization - ICCO); toto kakao nejvyšší jakosti tvoří pouze 6-7 % z celkové kakaové produkce na světě.
 
Donedávna se úroda kakaových bobů z Kolumbie téměř nevyvážela, protože ji téměř celou spotřebovala sama Kolumbie právě na výrobu kvalitní čokolády. V roce 2010 proto v Kolumbii vznikla společnost CasaLuker Group, která se zabývá produkcí a exportem čokolády do Evropy. 

CasaLuker Group vyváží kakaové boby výhradně kvality "Fino de Aroma" z Jižní Ameriky, stejně jako tamní třtinový cukr. 
Předchozí článek Další článek