DORADO - bílá čokoláda pro výrobu - slazená panelou

Výjimečná bílá čokoláda. A to díky tomu, že je vyrobená z kolumbijských kakaových bobů Fino de Aroma a slazená panelou (šťávou z cukrové třtiny, kterou dodává malá rodinná farma z Kolumbie). Má vyrovnanou krémovou chuť s jemným nádechem karamelu a květů.

Čokoládu je třeba pro další zpracování temperovat.

Oblast: Trapiche, Kolumbie

Obsah kakaové sušiny: 37 %

Složení: dehydrovaná šťáva z třtiny, kakové máslo, sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin, aroma: přírodní vanilka