SAO THOME 72% - hořká

Čistá, hořká, odrůdová čokoláda s vysokou koncentrací kakaové sušiny min. 72 %. Obsahuje kakaové boby výlučně z oblasti Sao Thome, které mají nepatrně kořenité aroma s nádechem cappuccina. Chuť je nejprve jemně hořká, plná a s odstínem černého kandovaného bobulovitého ovoce. Potom přijde chuť květů doplněná kávovými zrny. Nakonec se vynoří příjemné dubové aroma.

Balení obsahuje malé, čokoládové pecičky. Čokoláda je po smíchání s teplým mlékem díky kakaovému máslu tekutá.

Oblast: Sao Thome (ostrov u Afriky)

Obsah kakaové sušiny: 72 %

Hmotnost: 250 g

Složení: kakaová hmota – obsah kakaové sušiny min. 70 %, cukr, sójový lecitin, kakaové máslo, přírodní vanilka

Příprava: 60 g čokolády a 50 ml mléka rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo v horké vodní lázni. Dobře promícháme.