Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 500,00 Kč bez DPH a máte dopravu ZDARMA

TONKA

Tonka - lískooříšková pasta s tonkou

Lískooříšková pasta, která je rozhodně zajímavou delikatesou. Její základ tvoří 45 % lískových oříšků, které jsou čerstvě upražené, a tonkové boby, kt... celý popis
Dostupnost
Skladem
239 Kč
208 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:513
Podobné produkty
  • Novinka
DUO PACK - dárkové balení nugátů
449 Kč
390 Kč bez DPH
449 Kč
390 Kč bez DPH
Není skladem
Kompletní specifikace

Lískooříšková pasta, která je rozhodně zajímavou delikatesou. Její základ tvoří 45 % lískových oříšků, které jsou čerstvě upražené, a tonkové boby, které svým aromatem připomínají hořké mandle a nugát. Slazená je pouze kokosovým cukrem a neobsahuje žádné přidané rostlinné tuky ani stabilizátory. Můžete si tedy vychutnat nezaměnitelnou chuť této delikatesy.

Oblast: IGP Piemont, Itálie (lískové ořechy)

Hmotnost: 250 g

 

Složení: Lískové ořechy 45 %, kokosový cukr, sušené mléko, kakaový prášek, tonkové boby, emulgátor: slunečnicový lecitin.

 

Tonka - je koření se specifickým aroma. I přes svůj název nejde o druh bobu nebo fazole, ale o fermentovaná semena stromu s názvem silovoň obecný (Dipteryx odorata). Jednotlivé „fazolky“ jsou zhruba 25-30 milimetrů dlouhé a dosahují hmotnosti kolem 1 gramu. Mají černý hrbolatý povrch, uvnitř jsou světlé. Aroma celých semen je ostřejší a blíží se hořkým mandlím. Po nastrouhání připomíná nugát, bílou čokoládu, griliáš nebo ořechy s nádechem vanilky. Zmiňovány bývají i tóny višní, hřebíčku nebo skořice. Aroma se dále může lišit podle toho, zda je koření použité pro studený nebo teplý pokrm.

Koření pochází ze severní části Jižní Ameriky. Název tonka pochází z jazyku Galibi (Carib), kterým mluvili domorodci na území Francouzské Guyany. Objevuje se i v Tupi, dalším jazyku používaném na tomto území.

Zboží zařazeno v kategoriích

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.