LYRA PREMIUM A4 RUBY - růžová s posypem

Tři sta gramů růžové čokolády Ruby, která má netypickou, jemně růžovou barvu a jejíž ovocná, jemně nakyslá chuť vás překvapí. Čokoláda prochází při výrobě jemnou fermentací, aby zůstala zachovaná růžová barva bobů, ale i jejich ovocná chuť. Lehce se tak chuťově dotknete dužiny, která vyplňuje kakaové lusky a která má také jemně nakyslý charakter. Ruby je posypaná různými ingrediencemi. Jako například lyofilizovanými jahodami, malinami … I tato čokoláda mluví sama za sebe.

Jako doplněk můžete zvolit proužek pauzovacího papíru s potiskem či bez potisku, který čokoládě přidá konkrétní podobu případného přání.

Posyp čokolády je díky ruční práci různorodý.

Oblast: mix různých plantáží (boby pocházejí z oblasti Ekvádoru, Brazílie a Pobřeží slonoviny)

Hmotnost: 300 g

Složení: cukr, kakaové máslo, odtučněné sušené mléko, plnotučné sušené mléko, kakaová hmota. Emulgátor: sójový lecitin. Kyselina citronová. Možný posyp (3,5%): lyofilizovaná jahoda, brusinka, višeň, rybíz, borůvka, malina, pomeranč.

Obsah kakaové sušiny: 47,3 %

Může obsahovat ořechy.

Výživové údaje ve 100 g: Energetická hodnota 2278 KJ/ 543 kcal, Tuky: 34,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 20,6 g), Sacharidy: 49,7 g (z toho cukry: 48,7 g), Vláknina: 0,6 g, Bílkoviny: 9,2 g, Sůl: 0,2 g