GALLERY DARK 70% - hořká

Čokoláda, která vás překvapí ve všech směrech. Je vyrobena z nejkvalitnějších kakaových bobů criollo a trinitario z Jižní Ameriky. Neobsahuje sójový lecitin ani přírodní vanilku. Je dokonalým kouskem umění nejen po chuťové stránce.

A hlavně, zezadu má každá tabulka unikátní QR kód po jehož naskenování se o čokoládě dovíte úplně vše - kdy a kde se sbíraly boby, kdy a kde se fermentovaly, kdy a kde se pražily... Prostě se vám odhalí celý proces od začátku až do konce. Nic nezůstane skryto!

Oblast: Huila (Kolumbie)

Obsah kakaové sušiny: 70 %

Hmotnost: 80 g

Složení: Kakaová hmota (obsah kakaové sušiny 70 %), třtinový cukr, kakaové máslo