GUATEMALA - SHB
100% čistá
bez náhražek
Každý kousek má svůj rodný list
Víte kde byly sklizeny kakaové
boby vaší Lyry.
Unikátní design
Lyra si potrpí na
skvělý vzhled
Sladká dárková balení
Lyra se umí zabalit do
dárkových balíčků
Související produkty
Detailní popis produktu
Farma Los Laureles byla založena v roce 1966, kdy jediným způsobem, jak se dostat na farmu, bylo přes 6 kilometrů na koni. Kávovníky jsou pěstovány ve stínu pod araukarií a chalunem a ke zpracování třešní se používají dva přírodní zdroje vody. Sklizeň začíná v prosinci, ruční sběr třešni se zpracováním ve vlastním mlýně farmy. Ačkoli není k dispozici elektřina, mlýn používá generátor. Káva se promyje a fermentuje mezi 24 až 60 hodinami a poté se nechá uschnout. Kyselost: meruňka, pomeranč
Aroma: 3/5
Intenzita: 3/5
Kyselost: 3/5
Stupeň pražení: 3/5
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva - čerstvě praženáČokoláda k narozeninámČokoláda k svátku |
|---|---|
| Příležitost: | Narozeniny, Svátek |
| Oblast: | Guatemala |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ČOKOLÁDOVNA LYRA je opravdovým mistrovstvím lahodného ručního řemesla, což dokazuje její ocenění, jaké již dvakrát získala na prestižní mezinárodní gastronomické soutěží GREAT TASTE v Londýně. Její produkce z nejkvalitnějších přírodních plodů kakaovníku criollo a trinitarion FINO DE AROMA, prémiového třtinového cukru, přírodní vanilky, lyofilizovaného ovoce, cukrových lupínků květů, kalifornských mandlí, skořice za Srí Lanky a Morello třešní je jen malá ukázka z jejího tajemství.