Čokoládové ingredience
Vyberte si čokoládové ingredience s dopravou zdarma od 700 Kč. Zamilovali jste si naši čokoládu a plánujete pravidelný nákup? Zaregistrujte se a získejte postupně slevu až 10 %.
Nepřehlédněte kategorii výprodej čokolády! Neplýtváme, lahodná čokoláda s drobnými nedokonalostmi, poškozeným obalem nebo blížícím se datem spotřeby od 19 Kč.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Lyra čokoládové ingredience
Nejen pro profesionální cukráře, kavárny i výrobce dezertů představují suroviny od Čokoládovny Lyra základ, na kterém lze stavět skutečně kvalitní gastronomii. Lyra vychází z filozofie „od bobu po tabulku“ – chuť formuje už na plantážích výběrem kakaových bobů typu Fino de Aroma, které patří mezi nejkvalitnější na světě. Díky tomu mají všechny produkty výrazný chuťový profil, stabilitu a čistotu, kterou ocení každý, kdo pracuje s čokoládou profesionálně.
Najdete tady především čokoládové pecičky (tzv. chipsy, drops či pecky), které jsou ideální pro pečení, ganache, mousse nebo temperování. Jejich hlavní výhodou je rovnoměrné tání a konzistentní chuť v každém receptu. Ať už jde o hořkou, mléčnou nebo bílou variantu, pecičky Lyra si zachovávají sametovou texturu a intenzivní aroma, díky kterému vyniknou i v náročnějších cukrářských aplikacích.
Vedle toho Lyra nabízí i výběr kakaových produktů – od kakaového másla až po kvalitní čokoládové hmoty. Tyto suroviny umožňují maximální kontrolu nad výsledkem: od lesku polevy přes strukturu pralinek až po finální chuť dezertu. Důraz na čisté složení (bez zbytečných příměsí) a pečlivé zpracování zaručuje, že výsledný produkt odpovídá moderním požadavkům na kvalitu i autenticitu.
Lyra není jen výrobcem hotových čokolád, ale také partnerem pro profesionály, kteří chtějí tvořit dezerty s charakterem. Ať už pečete cookies, připravujete luxusní dorty nebo vyrábíte vlastní pralinky, kvalitní suroviny jsou základ – právě na nich Lyra staví svůj přístup k čokoládě.
Čokoládá Lyra
Čokoládový poklad Lyra, vznikající pod přísným dohledem samotného Master chef chocolatiera, vyráběná z ingrediencí přímo ze zdroje od farmářů a prvozpracovatelů v Kolumbii, zaručuje neopakovatelně sladký kulinářský požitek… A to všechno bez příměsi chemických či aromatických látek.
ČOKOLÁDOVNA LYRA je opravdovým mistrovstvím lahodného ručního řemesla, což dokazuje její ocenění, jaké již několikrát získala na prestižní mezinárodní gastronomické soutěží GREAT TASTE v Londýně. Její produkce z nejkvalitnějších přírodních plodů kakaovníku criollo a trinitarion FINO DE AROMA, prémiového cukru, přírodní vanilky, lyofilizovaného ovoce, cukrových lupínků květů, kalifornských mandlí, skořice za Srí Lanky a Morello třešní je jen malá ukázka z jejího tajemství.
TIP: Toužíte objevit více? Přečtěte si naše články plné svádivých receptů a čokoládového pokušení:
