VELVET 32% - bílá čokoláda
100% čistá
bez náhražek
Každý kousek má svůj rodný list
Víte kde byly sklizeny kakaové
boby vaší Lyry.
Unikátní design
Lyra si potrpí na
skvělý vzhled
Sladká dárková balení
Lyra se umí zabalit do
dárkových balíčků
Související produkty
Detailní popis produktu
Když se bílá čokoláda VELVET 32% začne pomalu rozpouštět, nejdřív ucítíte plnou vůni mléka a smetany a pak přijde krémová chuť, která nepůsobí těžce ani ulepeně sladce. Textura je hladká, jemná a přirozeně čistá, takže se s ní krásně pracuje i jen tak při ochutnávání. Každé sousto je hebké, světlé a uklidňující, jako sladký dotek bez přehánění.
🍫 Samet pro cukrářské nápady
Střední tekutost dělá z čokolády skvělého parťáka na ganáže, polevy, mousse, náplně do pralinek i plnění makronek. Krémový profil navíc skvěle podpoří zmrzlinu nebo jemné omáčky k ovoci.
🎁 Sladká jistota do kuchyně
Čokoládové pecky potěší každého, kdo rád peče a zdobí s výsledkem, na který je spoleh. Balení se hodí jako dárek pro domácí cukráře i pro ty, kteří chtějí mít kvalitní bílou čokoládu vždy po ruce. VELVET 32% udělá radost také jako jedlá inspirace, když chcete vyzkoušet nové krémy, polevy nebo pralinky.
Klíčové vlastnosti:
- Chuť: Bohatá, krémová chuť čerstvého mléka a smetany, méně sladká.
- Textura: Krémová a jemná, nikdy těžká.
- Konzistence: Střední tekutost, ideální pro všechny techniky jako modelování, polevování nebo ochucování.
- Barva: Krásná světlá barva typická pro bílou čokoládu.
Použití:
- Mousse: Pro přípravu sametově jemných mousse.
- Makrónky: Tato čokoláda je perfektní pro plnění makronek s jemnou, krémovou náplní.
- Ganáže: Vytvářejte hladké a chutné ganache pro vaše dezerty.
- Náplně: Ideální pro náplně do pralinek nebo dortů.
- Pralinky: Použijte ji jako obal nebo náplň pro exkluzivní pralinky.
- Zmrzlina: Pro vytvoření luxusní krémové zmrzliny.
- Omáčky: K výběru ovocných omáček, pro jemný smetanový základ.
Technické informace:
- Obsah kakaových součástí: 32 %
- Obsah mléčné sušiny: 22,3 % (+- 1)
- Obsah mléčného tuku: 6,5 % (+- 0,5)
- Certifikace: Vyrobeno z trvale udržitelných surovin, podpora programu Cocoa Horizons.
- Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
- Obsah kakaové sušiny: 32 %
Výživové údaje ve 100 g: Energetická hodnota 2465 kJ / 589 kcal, Tuky: 40 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g), Sacharidy: 51 g (z toho cukry 51 g), Vláknina: 0 g, Bílkoviny: 6,1 g, Sůl: 0,22 g
Bílá čokoláda, která dává prostor mléčné jemnosti, krémové struktuře a klidné chuti bez zbytečné sladkosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoládové pecky |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
| ? Alergeny: | Bez lepku, Bez ořechů |
| ? Bio: | Ne |
| ? Ořechy: | Bez ořechů |
| Procento kakaa: | 32 % |
| Příležitost: | Na vaření/pečení |
| Druh čokolády: | Bílá |
| Vegan: | Ne |
| Zpracování: | Čistá čokoláda, Čokoláda, Na vaření/pečení |
Výpis hodnocení
Carmen Voláková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ČOKOLÁDOVNA LYRA je opravdovým mistrovstvím lahodného ručního řemesla, což dokazuje její ocenění, jaké již dvakrát získala na prestižní mezinárodní gastronomické soutěží GREAT TASTE v Londýně. Její produkce z nejkvalitnějších přírodních plodů kakaovníku criollo a trinitarion FINO DE AROMA, prémiového třtinového cukru, přírodní vanilky, lyofilizovaného ovoce, cukrových lupínků květů, kalifornských mandlí, skořice za Srí Lanky a Morello třešní je jen malá ukázka z jejího tajemství.